Renat Agzamov, biografija, novice, fotografije!

Biografija Renata Agzamova

Renat Agzamov - kuhar pecivo, ustvarjalec edinstvenih večplastnega pecivo impresivne velikosti, prvak Rusije o peciva spretnosti, član upravnega odbora Nacionalnega Guild kuharjev, vodja proizvodnje slaščic iz "Fili Baker," strokovnjak kulinarični razstavi "Tiliteletesto" na prvi in ​​"slaščičarja" na Petek !, nekdanji boksar.

Slaščičar Renat Agzamov

Med strankami na "kralja pecivo", saj je večkrat naveden v medijih, - predsednik Kazahstana, Nursultan Nazarbajev, pevka Philip Kirkorov, showman Alexander Revva, predsednikova čečenski v hčerinskih Ajshat Kadirova, Jan Rudkovskaja proizvajalcev, televizijska voditeljica Ksenia Borodina in drugih znanih ljudi, kot tudi korporacija stranke, vključno z Gazpromom, Aeroflotom in Lukoilom.

Otroštvo

Prihodnji ustvarjalec mojstrovine pecivo je bil rojen 13. aprila 1981 v Kijevu. Kmalu so se njihova družina preselila v Soči, kjer je živel pred selitvijo v Moskvo leta 2002. Po narodnosti Renat - Tatar. Ima starejšega brata, Timura, 4 leta. Vodja družine je bil kuhar jedilnega avtomobila, in oba sinova od zgodnjih let sta pokazala zanimanje za kuhanje. Babica je podpirala vnukovo strast do vnukov in postala glavni svetovalec in navdihovalec svojih gastronomskih eksperimentov.
Renat je v sedmih letih samostojno pečen svoj prvi kulinarični izdelek.Bila je krušna, kapricičen in precej zapleten izdelek za pripravo. V starosti 10 let je že vedel, kako peko piti. V istem obdobju je deček kupil svoj prvi mešalnik, pri čemer je prihranil denar v pujski banki.

Renat Agzamov z babico

Od poletnih praznikov je odšel v kuhinje restavracij v mestu in pomagal tam premagati jajca, izbrati oreške, opraviti druge naloge, naučiti kulinarične trike, spremljati delo mojstrov.

Delovna dejavnost

Po starosti 15 let, ko je sledil Timurju, je odšel v Krasnodar in vstopil v kulinarično šolo. Istočasno so se ukvarjali z boksom v Centru za olimpijsko usposabljanje CSKA. Kmalu se je bratje zaradi težkega stanja očeta vrniti v Soči - imel je možgansko kap. Da bi podprli svojo družino in pomagali njegovemu očetu obvladovati bolezni, so šli na delo: Timur je kuhar, in on je pecivo kuhar.

Renat Agzamov (desno) v vojski

V obdobju 1999-2001. Renat je služil v vojski. Demobiliziran, je nadaljeval z delom, kar je ljubil. Leta 2002 je mladi zmagal na lokalnem prvenstvu slaščičarjev in ugotovil, da je dosegel strop v Sočiju. Želel se je profesionalno razvijati in zaslužiti več, se je odločil, da se preseli v Moskvo.
V istem letu so se bratje Agzamov odšli v prestolnico. Sprva je bilo vse za njih grozno - niti denar niti znanci niti stanovanja. Morali so celo prenočiti na železniški postaji Kursk. Sčasoma pa se je njihovo življenje izboljšalo. Na začetku je Renat našel službo v trgovini s sladkornimi izdelki v mestu China. Nato je v šestih mesecih zamenjal 7 delovnih mest, da bi preučil značilnosti in podrobnosti kuhanja različnih vrst jedi.Ko je pridobila zadostne izkušnje, je namerno Sochiču uspelo osvojiti nagrado za delovno slaščenko v priljubljeni restavraciji Nostalgie, kjer je le delal le Francozi. V tem položaju je veliko eksperimentiral s kombinacijo sestavin jedi in ustvaril resnično nepričakovane sladice: sladkarije s česnom ali pivom, sladoled s pršili.
Leta 2005 je prejel vabilo za delo v mreži slaščičarnih Legato, znana po številnih ekskluzivnih čokoladah. Nato je kot upravljavec moral obvladati ne samo nove formulacije in proizvodne tehnologije, temveč tudi naučiti, kako narediti tehnološke in ekonomske izračune. Kot je kasneje opozoril Renat, je v svojem življenju pridobil svoj prvi laptop.

Renat Agzamov je začel svojo kariero iz nič

Nato je skupaj z dvema spremljevalcema ustvaril podjetje Creative Catering, specializirano za organiziranje cateringa, banketov, žara in drugih vrst gostinskih storitev. Projekt je bil uspešen in se je izplačal čez 3 mesece, vendar se je zaradi nesoglasij ustanoviteljev kmalu zrušil.
Po tem je Agzamov odločil, da je pripravljen ustvariti lastno podjetje. V tem obdobju je bil povabljen v Tatarstan, da bi pomagal organizirati mrežo kavarn "Čokolada", katerih lastnica je bila hčerka vodje "Tatarstanske banke". Na koncu dela je svoje načrte delil z očetom deklice, ki mu je dal modre nasvete - namesto da bi ugotovil svojo majhno in nekonkurenčno proizvodnjo, najdejo veliko in močno podjetje, ki bi se strinjalo z njo sodelovati.

Renat Agzamov je tatar po narodnosti

Kot rezultat, je ob vrnitvi v Moskvo uspel zanimati vodstvo industrijskega velikana Fili Bakerja z razvitimi serijami izvirnih peciva in drugih idej. Leta 2006 je bila ustanovljena tovarna Fili Baker Premium, kjer je pod vodstvom nadarjenega kuharja prvič proizvedena kolača Pancho Rustic, kar je bil velik uspeh, kasneje pa tudi ekskluzivni deserti njegovega avtorstva.Največji delež dobička podjetja (več kot 90 odstotkov) je prišel iz naročil za poročne torte, katerih recepti so ga izumili. Po številu izdelkov so bili otroški pecivo voditelji. Na rast priljubljenosti Renatovih stvaritev je močno vplivalo objavljanje fotografije naročene torte na internetu televizijskega gostitelja Ksenia Borodina, skupaj z besedami hvaležnosti. Nekaj ​​dni po tem je število Agzamovih privržencev v Instagramu, kjer lahko vidite njegovo delo, poraslo 5-krat.

Renat Agzamov in Ksenia Borodina

Do leta 2017 je "Fili Baker Premium" dobil široko priznanje ne samo doma, ampak tudi v tujini. Izvajala je mednarodne projekte na Japonskem, v Franciji, Italiji, Ameriki, Združenih arabskih emiratih. Renat občudoval kupce s tortami v obliki palač, dinozavrov, fontanov in celo letenja umetniških predmetov.
Z namenom izboljšanja znanja in spretnosti je zvezdni slaščičarec zaključil pripravništvo v Turčiji, Švici, Italiji in Franciji. Sam je vodil izobraževalne seminarje, turnirje, organizirane razstave, sodeloval v predstavi "Tilitielesto" in "Slaščičar".

Osebno življenje Renata Agzamova

Kuhar je poročen. Ime njegove žene je Valeria. Ona - njegov ideološki inspirator, v njeni časti, je Renat ustvaril eno svojih najbolj spretnih del - vodnjak, kjer se je namesto vode spuščala glazura. Na to popolnost je delal več kot eno leto.

Renat Agzamov in njegova žena Valeria

Par vzgaja sina, ki je poimenovana po njegovem bratu Timurju. Žena in sin - podporniki zdrave prehrane. Po besedah ​​piškotka kuhar, deček z velikim veseljem, kot kos torte, bo jedel, na primer, zeleno.

Renat Agzamov s svojim sinom

Renat meni, da je srečna oseba, saj je njegov hobi njegova naloga. Prav tako uživa fotografijo in video.

Renat Agzamov zdaj

Mojster slaščičarske umetnosti je dosegel tako raven, da se ukvarja le z izvajanjem pogostih naročil, razvojem receptov in nadzorom kakovosti.Ne pušča upanja na zmago na svetovnem kulinaričnem prvenstvu, kot tudi uvrstitev revije Forbes v najbogatejše ljudi na svetu.
Leta 2018 je šokiral javnost z lepoto svojega naslednjega mojstrovina, izdelanega za poroko, ki je potekala v kazahstanskem mestu Shymkent. Njegova teža je dosegla 1,5 tisoč kg, premer - tri in višina - štiri metre. Po poročilih medijev so stroški tega čudeža kuhanja znašali 179 tisoč dolarjev.

Renat Agzamov v programu "Slaščičar"

V februarju je preživel v Yakutiji, kjer je na kanalu "Petek!" Odšel v novo sezono projekta "Slaščičar".

Oglejte si video: Poročna torta Nikite Presnyakov iz Renata Agzamova (Maj 2024).